Увод: Растући изазов загушења органских масноћа и масних киселина у отпадним водама прехрамбене индустрије
Масти, уља и масноће (МОМ) представљају стални изазов у пречишћавању отпадних вода, посебно у прехрамбеној и угоститељској индустрији. Било да је у питању комерцијална кухиња, постројење за прераду хране или угоститељски објекат, свакодневно се производе велике количине отпадних вода оптерећених масноћама. Чак и са инсталираним хватачима масти, значајна количина емулгованог уља и даље прелази у ток отпадних вода, што доводи до зачепљења, непријатних мириса и скупог одржавања.
У тешким случајевима, накупљање масти, течности и уља у влажним бунарима може формирати очврсле слојеве који не само да смањују капацитет третмана, већ представљају и опасност од пожара и захтевају чишћење које захтева много радне снаге. Овај проблем који се стално понавља захтева ефикасније, дугорочно решење – посебно како се прописи о заштити животне средине пооштравају на глобалним тржиштима.
Фотографија Луја Хансела на Unsplash-у
Зашто традиционалне методе нису довољне
Конвенционална решења попут седиментатора и масноћа могу уклонити слободно плутајућу нафту само у ограниченој мери. Она се тешко носе са:
Емулгована уља која не плутају лако
Високе концентрације органске материје (нпр. ХПК, БПК)
Променљив квалитет дотока, типичан за отпадне воде повезане са храном
За многа мала и средња предузећа, изазов лежи у балансирању перформанси, просторних ограничења и исплативости.
Флотација раствореног ваздуха (DAF): Доказано решење за уклањање FOG-а
Флотација раствореним ваздухом (DAF) једна је од најефикаснијих технологија за одвајање масних угљеника, масних киселина и суспендованих чврстих материја из отпадних вода. Убризгавањем воде под притиском, засићене ваздухом, у систем, формирају се микромехурићи који се везују за честице масти и чврсте материје, чинећи да испливају на површину ради лаког уклањања.
Кључне предности DAF система за отпадне воде са масним хватачима:
Високо ефикасно уклањање емулгованог уља и финих чврстих материја
Компактан простор, идеалан за уске кухиње или фабрике хране
Брзо покретање и гашење, погодно за повремени рад
Мања потрошња хемикалија и лако руковање муљем
Holly DAF системи: Пројектовани за изазове отпадних вода од хране
Холијеви системи за флотацију раствореног ваздуха су посебно пројектовани да задовоље сложене потребе индустријског и комерцијалног уклањања загушљивих материја (FOG):
1. Напредно генерисање мехурића
НашРециклажни ток DAF технологијеОбезбеђује конзистентно и густо формирање микромехурића, побољшавајући ефикасност хватања масних, флегмованих и уљаних уља (FOG), чак и за емулгована уља.
2. Широк опсег капацитета
Од малих ресторана до великих прерађивача хране, Holly DAF системи подржавају проток од 1 до 100 м³/х, што их чини погодним и за децентрализоване и за централизоване примене.
3. Дизајни по мери
Сваки пројекат има различите карактеристике утицаја. Холи нуди прилагођена решења са подесивим односима протока рециклаже и интегрисаним резервоарима за флокулацију како би се оптимизовало уклањање загађивача у различитим условима воде.
4. Дизајн који штеди простор
Интегрисане компоненте као што су коагулација, флокулација и резервоари за чисту воду помажу у смањењу простора за инсталацију и капиталних издатака.
5. Издржљива и хигијенска конструкција
Доступне у нерђајућем челику 304/316L или угљеничном челику са FRP облогом, јединице Holly DAF су дизајниране да буду отпорне на корозију и обезбеђују дугорочну поузданост, чак и у условима агресивних кухињских отпадних вода.
6. Аутоматизовани рад
Са даљинским праћењем и аутоматским управљањем, Холи системи пружају безбедан, поуздан и штедљив рад.
Типичне примене
Иако су специфичне студије случаја у развоју, Holly DAF системи су широко усвојени у:
Ланци ресторана
Хотелске кухиње
Централизовани простори за храну
Погони за прераду и паковање хране
Пречишћавање отпадних вода из меса и млечних производа
Ови објекти су пријавили побољшано поштовање прописа о испуштању отпадних вода, смањене оперативне трошкове и мањи број инцидената везаних за одржавање.
Закључак: Изградите чистији и еколошки прихватљивији систем за отпадне воде у кухињи
Како прехрамбена индустрија расте, тако расте и потреба за одрживим и ефикасним третманом отпадних вода. Отпадне воде загађене масним фоговима више нису нишни проблем – то је свакодневни оперативни ризик за кухиње и прехрамбене објекте широм света.
Холијеви системи за флотацију раствореним ваздухом нуде поуздано и прилагодљиво решење за третман отпадних вода помоћу хватача масти. Без обзира да ли имате посла са 10 тона на 8 сати или 50 тона дневно, наши системи се могу конфигурисати тако да одговарају вашем тачном капацитету и циљевима третмана.
Контактирајте нас данас да бисте сазнали како вам Holly DAF технологија може помоћи да изградите чистији и компатибилнији систем за пречишћавање отпадних вода.
Време објаве: 25. јул 2025.